CHIN HSUAN CHA

Die goldene Blüte | 金宣茶

Chin Hsuan heißt übersetzt DIE GOLDENE BLÜTE und ist ein blumiger, chinesischer Grüntee aus Taiwan. Typisch für alle taiwanesischen Tees ist auch Chin Hsuan Cha leicht anfermentiert. Wegen seiner leichten Handhabung in der Zubereitung und seinem Wohlgeschmack ist Chin Hsuan Cha ein beliebter Tee für den Alltag. Die Teeaufgussfarbe ist klar und golden, der Teeduft erinnert an reifes Obst.

Beschreibung

Die leichte Anfermentation ist nur ein Schritt von vielen Veredelungsschritten, die von erfahrenen Teeverdelungsmeister meist sehr individuell gestaltet werden. Dadurch trägt jeder Tee die ganz persönliche Handschrift des Teeverdelungsmeister. In kleinen Familienbetrieben ist der Teebauer selbst auch der Teeveredelungsmeister. Wir beziehen unseren “Chin Hsaun Cha” seit mehr als 20 Jahren von einem kleinen Teebauer in Taiwan, der auf einer überschaubaren Anbaufläche mit seiner Familie den Tee selbst anbaut und auch selbst veredelt. Er wurde bereits für seinen “Chin Hsuan Cha” mehrfach ausgezeichnet.