YUZAMASHI SHIRO JIKI

Yuzamashi (湯冷まし) ist ein in der japanischen Teetradition verwendetes Gefäß zum Abkühlen von Wasser um die optimale Temperatur zu erreichen. Auch in der chinesischen Teetradition werden Zwischengefäße verwendet, jedoch zum Abgießen des Tees. Für den Genuss von hochwertigen japanischen Grüntees ist die Verwendung eines Yuzamashi empfehlenswert, da japanische Grüntees leicht durch eine zu hohe Wassertemperatur verbrühen können und dabei stark an Geschmack verlieren.

Diese Yuzamashi / Zwischenkanne fasst ca 300ml, ist ca. 8,5 cm hoch und hat einen Durchmesser von 8,5 cm.