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PU ERH MIT CHRYSANTHEMEN

菊普茶 | JÜ PU CHA

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Pu-Erh Tee wird in China aufgrund seiner dunklen Teeaufgussfarbe auch als „Schwarzer Tee“ bezeichnet. Jedoch gehört Pu-Erh Tee weder zu Grünem Tee noch zum Schwarzem Tee. Pu-Erh Tee wird meist aus den Teeblättern alten Teebäumen gewonnen. Die handgepflückten Teeblätter durchlaufen einen sehr aufwendigen Arbeitsprozess und wurden einem speziellen Fermentationsprozess unterzogen und dann lange in gut durchlüftende Räume getrocknet und gelagert. Pu-Erh Tee wird in China gerne zu üppigen Speisen getrunken, da der Tee wohltuende Wirkung auf den Magen hat und die Verdauung fördert.

Pu-Erh Tee wird gerne mit Chrysanthemenblüten gemischt. Diese Mischung kennt man in China unter den gängigen Namen “ JÜ PU CHA“ . In der TCM Lehre wird der Pu erh Tee der YANG Energie (wärmend) und die Chrysanthemenblüten der YIN Energie (kühlend) zugeordnet. Somit ist JÜ PU Cha eine nach der TCM Lehre energetisch gut ausbalancierte Mischung.

Diese harmonische Mischung  besteht aus 30g losen Pu Erh Tee und 20 Chrysanthemenblüten – getrennt verpackt. So kann nach eigenem Geschmack die Mischung gestalten werden.

Gemäß der Novel-Food Verordnung sind  Chrysanthemen in der EU nicht als Lebensmittel zugelassen. Mehr Informationen über die Novel Food Verordnung finden Sie hier.

 

14,80 €

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Novel Food Verordnung der EU:
Die EU-Verordnung für neuartige Lebensmittel (Novel Food Verordnung) regelt die Zulassung von Lebensmitteln, die vor dem 15. Mai 1997 in der EU noch nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet wurden. 
Daher gemäß der Novel-Food Verordnung dürfen solche neuartigen Tees ( wie z.B. Chrysanthemen Tee, Jiaogulan, usw…)  in der EU, die vor 1997 nicht in größeren Mengen im Handel waren, nicht als Lebensmittel verkauft werden, weshalb wir Chrysanthemen hier als Kraut anbieten und nicht als Tee. 

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